本期公布239批次监督抽检结果,涉及食用农产品、餐饮食品、方便食品、糕点、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、饮料、薯类和膨化食品、调味品14个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品239批次。

    一、食用农产品

    1.畜禽肉及副产品55批次，检验项目为呋喃它酮代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲氧苄啶、呋喃西林代谢物、沙丁胺醇、氟苯尼考、土霉素、金霉素、替米考星、磺胺类(总量)、喹乙醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、克伦特罗、氯丙嗪、莱克多巴胺、氯霉素、恩诺沙星、多西环素、甲硝唑、四环素、挥发性盐基氮、地塞米松、尼卡巴嗪、沙拉沙星、林可霉素、青霉素、总砷(以As计)、镉(以Cd计)等30项指标。

    2.蔬菜42批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6-BA）、α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、哒螨灵、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、腈菌唑、克百威、乐果、联苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭多威、灭线磷、灭蝇胺、铅（以Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、涕灭威、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、亚硫酸盐、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、异丙威、异菌脲、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、唑虫酰胺等60项指标。

    3.生干坚果与籽类食品4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B1、苯醚甲环唑、螺螨酯等7项指标。

    4.水产品15批次，检验项目为呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、孔雀石绿、氯霉素、镉(以Cd计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲氧苄啶、地西泮、甲硝唑、地西泮等13项指标。

    5.水果类14批次，检验项目为苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、、氧乐果、水胺硫磷、多菌灵、醚菌酯、戊唑醇、乙酰甲胺磷、敌敌畏、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、氟虫腈、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、丙溴磷、联苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐狄氏剂、毒死蜱、杀扑磷、糖精钠等27项指标。

    6.鲜蛋5批次，检验项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈等5项指标。

    二、餐饮食品

    1.餐饮食品30批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、那可丁、吗啡、可待因、罂粟碱等11项指标。

    三、方便食品

    1.方便食品1批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),大肠菌群,菌落总数,霉菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌等8项指标。

    四、罐头

    1.罐头3批次，检验项目为日落黄、阿斯巴甜、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等10项指标。

    五、酒类

    1.酒类2批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酒精度、展青霉素等8项指标。

    六、肉制品

    1.肉制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、糖精钠(以糖精计)、氨霉素、酸性橙I、南落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌等20项指标。

    七、乳制品

    1.乳制品9批次，检验项目为单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数、大肠菌群、酵母、脂肪、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、三聚氰胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、蛋白质等12项指标。

    八、薯类和膨化食品

    1.薯类和膨化食品10批次，检验项目为大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、酸价(以脂肪计)(KOH)、水分、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1等11项指标。

    九、糕点

    1.糕点6批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等21项指标。

    十、食糖

    1.食糖1批次，检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等5项指标。

    十一、食用油、油脂及其制品

    1.食用油、油脂及其制品19批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)等7项指标。

    十二、蔬菜制品

    1.蔬菜制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、亚硝酸盐(以NaNO,计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等10项指标。

    十三、饮料

    1.饮料14批次，检验项目为界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、电导率、耗氧量(以O2计)、三氯甲烷、阴离子合成洗涤剂、蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、沙门氏菌等17项指标。

    十四、调味品

    1.调味品5批次，检验项目为苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、罗丹明B、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B1、可待因、吗啡、罂粟碱、那可丁、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、多菌灵、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、沙门氏菌、过氧化值(以脂肪计)、酸值共28项指标。

 

    附件：1、本次检验项目(第5期).doc

             2、2022年第5期食品监督抽检产品合格信息.xls

                       

                                                                   垣曲县市场监督管理局

                                                             2022年12月26日